Speisekarte
| Vorspeisen | |||||
| Matjesröllchen in Currymajonaise auf Apfelsalat |
8,50 € | ||||
| Gemischter Vorspeisenteller | 10,50 € | ||||
| Schneckenpfanne in einer Pernod- kräutersauce gratiniert |
7,50 € | ||||
| Suppen | |||||
| Duett von Tomate und Basilikum mit Mozzarellastick |
5,50 € | ||||
| Kohlrabisuppe mit blauen Kartoffelchips |
5,50 € | ||||
| Lachsschaumsuppe mit Dillkklößchen |
5,50 € | ||||
| Zwischengerichte | |||||
| Jacobsmuscheln auf Currylinsen |
13,50 € | ||||
| Ricotta Ravioli in Pfifferling Gemüsesud |
11,50 € | ||||
| Unsere Pfannengerichte | kleine Portion |
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| "Ritterpfanne" verschiedene Medaillons mit Rahmchampignons nappiert, Grilltomate, Speckböhnchen und Bratkartoffeln |
13,50 € | 22,50 € | |||
| "Fischpfanne" verschiedene Filets mit Hummersauce an marktfrischen Gemüsen und Basmatireis |
13,50 € | 22,50 € | |||
| Hauptgerichte | kleine Portion |
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| Schweinemedaillons auf Balsamicokirschen mit zarten Gemüsen und Röstinchen |
12,50 € | 22,50 € | |||
| Rinderfilet an Cognacsauce mit Gemüsebouqet und getrüffelten Bandnudeln |
14,50 € | 24,50 € | |||
| Lammrücken unter der Kokosnuß- kruste auf Tomaten-Aprikosen- Chutney mit Bohnenbouquet und Rosmarinkartoffeln |
13,50 € | 23,50 € | |||
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Kaninchenrücken in Pommery- |
11,50 € | 20,50 € | |||
| Poulardenbrust auf gegrillter Wassermelone mit Kokos-Chilli sauce und Basmatireis |
9,50 € | 16,50 € | |||
| Fischgerichte | |||||
| Zanderfilet auf weißer Balsamico- sauce mit Aprikosen-Fenchelgemüse und Butterreis |
11,50 € | 21,50 € | |||
| Steinbeißerfilet in Zitronen-Pfeffer- sauce mit Blattspinat und Glasnudel Mangosalat |
12,50 € | 22,50 € | |||
| Dessert | |||||
| Dreierlei von der Erdbeere |
7,50 € | ||||
| Sorbetvariationen | 7,50 € | ||||
| Vanilleparfait mit Schoko-Ingwer Erdbeeren |
7,50 € | ||||
| Französische Käseauswahl mit Feigensenf |
8,50 € | ||||
| Matjes und Pfifferlinge | |||||
| Gebratene Pfifferlinge mit Nektarinen- spalten auf Salat |
9,50 € | ||||
| Matjestatar auf Pumpernickeltaler am Salatstrauß |
8,50 € | ||||
| Gebratenes Matjesfilet auf Gemüse Pfifferlingssalat |
12,50 € | ||||
| Tomate-Mozzarella-Gnocchi in Pfifferlingsrahm |
8,50 € | ||||
| Pfifferlinge in Estragonrahmsauce, Gemüsebouquet und Servietten- knödel |
9,50 € | ||||
| mit Schweinemedaillons | 23,50 € | ||||
| mit Rinderfilet | 25,50 € | ||||
| mit Kalbssteak |
26,50 € |
